✿ เฉาก๊วยเจ๊วี ที่แลกด้วยหยาดเหงื่อแรงกาย
posted on 30 Apr 2008 23:45 by ahohey in Restaurantวันนี้(30 เมษายน 2551)
เป็นอีกหนึ่งวันที่ฟ้าแจ่มใส และร้อนมั่กๆ
ด้วยว่าวันนี้เราไปทำธุระแถวลาดพร้าว แล้วกะจะไปกินข้าวมันไก่(เพราะเพื่อนอยากกินตั้งแต่เมื่อคืนวาน)
เลยเตรียมตัวเตรียมใจไว้ว่าจะไปกินร้าน "มงคลวัฒนา" แถวๆโรงหนังมงคลรามา สะพานควาย
แต่....อนิจจา...เราคงไม่มีบุญสินะ ร้านถึงได้ปิด.....(แต่วันแรงงานร้านเปิดนะฮร๊าา)
ด้วยความหิวก็เลยกินร้านข้างๆก็ได้(วะ) เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด-ไก่ตุ๋น มีข้าวหน้าเป็ด-ไก่ด้วย แต่เจ๊คนทำแอบดุอะเหอะ รสชาติก็อร่อยใช้ได้ค่ะ แต่เราว่าไก่มันไม่เปื่อยเท่าไหร่
อ้อ แล้วก๋วยเตี๋ยวเป็ดกับไก่ ร้านเจ๊เค้าใช้น้ำซุปต่างกันด้วยนะเออ
สนนราคาก๋วยเตี๋ยวไก่ ชามละ 30
เตี๋ยวเป็ด 35-40 บาท
น้ำมีรส 10-12 บาท
จากนั้นก็ไปต่อที่สีลม เพราะคุณเำืพื่อนได้รับภารกิจ(ปังกะเจมส์)มาว่าให้ไปรับเฉาก๊วยแถวๆสีลม-ลุมพินี ซึ่งทางบ้านได้สั่งไว้เรียบร้อยแล้ว 30 ชุด จะเอาไปทำบุญพรุ่งนี้
"ร้านนี้เป็นเต้นท์ขาว-แดง อยู่เลยตึกอื้อจือเหลียงมา แถวๆสวนมวย เอ้ย สนามมวยลุมพินี อยู่แถวๆปากซอยงามดูพลี ใกล้ๆเซเว่น ถ้าแกไปตอนเที่ยงๆ โกคนขายเค้าอาจจะยุ่งอยู่นะ ลูกค้าเยอะ" นี่คือคำให้การจากพี่สาวของเพื่อน
แล้วเพื่อนมันก็บ่นว่า ถ้าโกแกเปลี่ยนเต้นท์แล้วกูจะหาเจอม้ายยยยย
จากBTS สะพานควาย เราก็ไปลงกันที่ BTS สีลม
แล้วเดินข้ามฝั่งมาที่สวนลุม กะจะโบกแท็กซี่ไป เพราะป้ายรถเมล์มันยังอีกไกลฮ่ะ ร้อนก็ร้อน
พอโบกเสร็จ แท็กซี่เจ้ากรรมก็ดันไม่รู้จักซอย "งามดูพลี" อี๊ก
เลยพากันเดินไปจนถึงป้ายรถเมล์(จนได้) ก็ไปถามพี่ขับรถแดงว่าซอยงามดูพลีมันอยู่ตรงไหน
พี่เค้าก็ดีมากเลย บอกเราอย่างดีว่า ให้ขึ้นรถสายไหนก็ได้ที่มันตรงไป เพราะมันจะอยู่แถวๆสวนลุมไนท์
ไอ้เรา 2 คนก็นึกว่าไม่ไกลเท่าไหร่ ไปมอไซค์กันดีกว่าเนอะ...
ก็เลยเดินไปถามพี่วิน บอกพี่คะ ไปซอย "งามดูพลี" ค่ะ แต่พี่วินมีคนเดียว แกก็บอก ซ้อน 3 เดี๋ยวโดนจับ
แล้วแกก็ถามอยู่นั่นแหละว่า ไปซอยงามดูพลีใช่มั้ย...มันเข้าได้ 2 ทางนะ...จะไปตรงไหนอะ...น้องลงฝั่งตรงข้ามได้ปะ...ซอยงามดูพลี?...เนี่ยมันอยู่แถวๆนี้เอง...ซอยงามดูพลีใช่มะ
เอ่อ พี่คะ ทำไมพี่พูดวกไปวนมาอะ หนูงง จนแล้วจนรอด เราก็เลยเลิกต่อล้อต่อเถียงกะพี่วินเค้า เพราะสำเหนียกได้ว่าคงไม่ได้ประโยชน์อะไรขึ้นมา
พอดีที่รถเมล์สาย 115?? มาพอดี เราก็เลยเอาวะ ขึ้นไปก็ได้
จากสวยลุม ป้ายเดียวก็ถึงจุดหมายแล้วค่ะ............
เราก็เดินข้ามสะพานลอยไป(แฮ่กๆ เหนื่อยโคตร)
แล้วก็เจอเซเว่น.........แล้วก็เจอ .......เฉาก๊วยเจ๊วี เย้ๆๆๆ
แต่ทีมันเจ็บใจคือ
ทำไมเจ๊(ของเพื่อน) ไม่บอกให้พวกตรูลงรถใต้ดินสถานีลุมพินีวะสราดดดดดด ให้ตรูเสียเหงื่อกันทำม้ายยย เปลืองตังค์ค่าเกตเตอเรดนะเจ๊ ฮ่วยยยยยยย แต่เอาวะ เอาของไปทำบุญ อย่าอารมณ์เสียให้เสียบุญเลย(เกี่ยวกันป้ะเนี่ย?)
จากคำให้การของเจ๊ เจ๊บอกว่าก็มีคนรับไปขายมั่ง(เช่นพี่ของเพื่อนเรา) มีส่งตามร้านอาหารมั่ง แต่ที่เราสังเกตคือ ลูกค้าของเจ๊จะมาซื้อไม่ขาดสายเลยค่ะ
เฉาก๊วยของเจ๊จะเป็นสาวสมัยใหม่ค่ะ(แบบหนึบๆ เคี้ยวแล้วมีTEXTURE) ไม่เหมือนเฉาก๊วยโบราณ(แบบนั้นจะนิ่ม ๆ หย่อนๆยานๆ เอ้ะยังไง) ส่วนน้ำจะเป็นน้ำลำไย
อร่อยม๊ากกกกกมาก
วัตถุดิบที่เจ๊ใช้ก็มี ลูกพุทรา ลูกชิด แปะก้วย รากบัว และอีกมากมายที่เจ๊แกเขียนสรรพคุณไว้
คือเจ๊แกจะไม่หวงเครื่องเลยค่ะ แถมเครื่องมันยังเยอะกว่าเฉาก๊วยอีกแหน่ะ สนนราคาก็ถ้วยละ 15 บาทเท่านั้นเอง(ถือว่าราคาปกติของเฉาก๊วยทรงเครื่องปะคะ?)
พอกินเฉาก๊วยกันจนอิ่มหนำสำราญแล้ว สองชะนีสาว ก็ขนเฉาก๊วย 30 ถุงกลับบ้านกันโดยใช้บริการรถไฟฟ้าใต้ดินไทยกันค่ะ
แต่เรื่องมันยังไม่จบสิ้น เมื่อเฮียยามใต้ดิน แกบอกว่าเนี่ย ถุงมันมีน้ำหยดนะน้อง เอาเข้ามาในสถานีไม่ได้(เดี๋ยวรถไฟฟ้าจะช็อตแล้วตกรางเหรอคะ? หรือว่าคนจะลื่นหกล้มหัวแตกพ่อตาย??)
อืม สรุปว่า แกจะไม่ให้เราสองคนถือถุงเข้าไปในสภาพนี้แน่ๆ เราก็เลยปิ้งไอเดีย ถามแม่บ้านว่ามีถุงพลาสติกเหลือรึป่าว เลยขอเค้ามาหุ้มอีกทีค่ะ
ทีนี้ชั้นก็เข้าได้แล้วใช่แมะ(ทำหน้าอย่างผู้ชนะ) แต่คุณขา ถึงจะห่อจะหุ้มยังไง น้ำมันก็หยดอยู่ดีแหละค่ะเฮียยาม 555+(เลวหงะ)
แต่กลับบ้านตอนร้อนๆ(บ่ายสามโมง) ก็กระไรอยู่ เราก็เลยไปนั่งชิวกันที่ร้าน CAFE KALDI เอสพลานาดกันค่ะ
วันนี้เราสั่ง ESPRESSO CON PANA 55 บาท
แก้วจุ๋มจิ๋มน่ารักดีเนอะ
ของเพือน CARAMEL MACCHIATOร้อน 65 บาท
กับไอติมชาเขียวอีกแท่ง
แต่เมื่อบิลออกมา(หักลดส่วนลดเรียบร้อยแล้ว) 122.50 บาทค่ะ
แต่พอเราจ่ายเงินสด มัน เขียนในใบเสร็จว่า PAY BY CASH 123.50 บาท
แล้ว 1 บาทมาจากไหน???
ยังคงเป็นปริศนาต่อไป..........ใครรู้ช่วยบอกทีนะค้าาาา
ถ้าอยู่ในกรุงเทพฯ จะดั้นด้นไปกินให้ได้เลย
อาหารน่ากินทุกเอนทรี่เลยนะคับ ^^
#1 By SuBBatH on 2008-05-01 00:26