green tea & I

สืบเนื่องจากเจ้าของบล็อกคิดถึงโคลสลอของป๋าหนวดเคนตั๊กกี้ม๊ากมาก เราคาดว่าแฟนๆโควสลอป๋าหนวดก็คงมีไม่ใช่น้อย

ซึ่งตอนนี้ป๋าหนวดเค้าไม่ทำแล้ว...

กลับกลายมาเป็นทูน่าคอร์นสลัด ซึ่งเรารับไม่ด้ายยยยยยยยย เอาโควสลอคืนมาน๊าาาาาา

สาเหตุที่ป๋าหนวดเอาออกก็คงจะเป็นเพราะว่าลูกค้าที่มากินที่ร้านส่วนมากมักจะไม่กิน มันเลยเหลือทิ้งประจำ ประมาณนี้น่ะค่ะ เค้าเลยทำทูน่าคอร์นสลัดดีกว่า ดูมีเนื้อมีหนัง มีํโปรตีน ดูคุ้มว่างั้น

อย่ากระนั้นเลย หากเสี้ยนอยากกินมาก ก็ทำกินซะเองดีกว่า อ้อ เราเคยไปซื้อโควสลอของท็อปส์ซุปเปอร์มาร์เก็ตมากินด้วย

..................

.........

.....

อุเฮ้ยย มันไม่อร่อยเลยหงะ เค็มไปหน่อยค่ะพี่... จำได้ว่ารสชาติของเคเอฟซีจะออกแนวเปรี้ยวหวาน เค็มปะแล่มๆที่ปลายลิ้น กลมกล่อมดี

search net ดู มีหลายสูตรแฮะ แต่เราเลือกสูตรที่ไม่ใช้เนยละกัน เนยมันแพงนาเฟร้ย อ้วนด้วย!! แต่กลิ่นเนยมันก็หอมจริงๆแหละ มาการีนก็แทนไม่ได้ อิอิ

สูตรนี้เราปรุงแต่งเรียบร้อยแล้ว เหมือนไม่เหมือน แต่อร่อยอ่า กินคนเดียว 3 ครั้งหมด!! ทำไปได้...

อันที่จริงแล้ว โคลสลอทำง่ายมากค่ะ แค่บีบน้ำสลัดลงไป คนผสมๆ จับแช่เย็นก็จบแล้ว แต่ด้วยเจ้าของบล็อกมันกิเลสหนา อยากกินแบบออริจินัลแต่ฝีมือไม่ให้ ก็ออกมาเยี่ยงนี้แล...

ส่วนผสมน้ำสลัด

น้ำส้มสายชู 1 1/8 ช้อนชา

น้ำมันพืช 1 5/8 ช้อนชา

มิราเคิลวิป 3 - 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว ประมาณ 1 ช้อนชา ตอนนั้นบีบๆเอาไม่ได้กะค่ะ

เกลือ 4 หยิบมือ (ใช้หยิบมือวัดเอาจริงๆ) ถ้าใครมือใหญ่ ใส่ไปก่อน 3 หยิบมือ ชิมรสเอา

น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ เคยไส่ไป 4 ช้อนโต๊ะ = 1/4 ถ้วยหวานมาก

** เราใช้ไลท์ชูการ์ เลยต้องลดลงเหลือ 1.5 ช้อนโต๊ะค่ะ **

ส่วนผสมผัก

แครอท 1/2 หัว

กะหล่ำปลี ขนาดปานกลาง เลือกหนักๆ เนื้อจะแน่น ซักครึ่งหัว

วิธีทำ

1. หั่นกะหล่ำปลีให้เป็นฝอยๆ ซอยยิกๆเลยนะคะ...เตยขอ  ล้างแล้วพักให้สะเด็ดน้ำนกระชอนตาห่าง โรยเกลือไปซัก 2 หยิบมือ เพื่อความกรอบ และให้กระหล่ำปลีคายน้ำออก

2. หั่นหอมใหญ่กัับแครอทให้เป็นรูปเต๋าเล็กๆ

3. ผสมน้ำสลัดเข้าด้วยกัน คนๆให้เข้ากัน ชิมรสถ้าโอเคก็ทำข้อ 4 ต่อไป ถ้าไม่โอเค ผสมปรุงแต่งเอาเองโลด

4. เทลงผสมกับส่วนผัก ใช้ช้อน/ทัพพี/ไม้พาย จะใช้อะไรก็ได้ คนให้เข้ากัน คนเบาๆพอ เดี๋ยวผักช้ำเน่อ

5. จับแช่เย็น เราแช่เย็นค้างคืนค่า เอาไว้กินตอนเช้า แฮ่~

อันนี้กินกับไข่เยี่ยวม้าชาเขียว แปล๊ก แปลก ซื้อมาฟองละ 5 บาทที่ตลาด...

ทานได้แล้วค่ะ

ใครเอาไปลองทำดูแล้วมาบอกด้วยนะคะว่าเหมือนรึเปล่า ฮี่ๆๆ