anything elxe?

บทจะอัพก็อัพซะเยอะนะคนเรา

วันนี้มีสูตรช็อคโกแลตเค้กแสนอร่อยมาฝากกันค่ะ

ตัวเนื้อเค้กจะนุ่ม+ฉ่ำมากกกก เพราะใช้น้ำมันพืชแทนเนย

ให้หนูทดลองหลายตัวชิมแล้ว บอกอร่อยเลยกล้าเอามาลง ฮุฮุ

อันนี้รูปตอนทำเสร็จแล้ว

มาดูสูตรกันเล้ยยย

adapt จาก

http://www.hersheys.com/recipes/recipes/detail.asp?id=184

ในสูตรคาดว่าเป็นของ 3 ปอนด์ เตยเลยลดสูตรลงเหลือครึ่งนึง (ทำน้อยเนื่องจากกลัวเสีย ฮ่าๆ)

สูตร (ทำได้ถ้วยฟอยล์เล็ก 17 ถ้วย) ถ้าเป็นพิมพ์ก็พิมพ์ 1 -1.5 ปอนด์

1/2 ถ้วย                         นม

1+1/2 ช้อนชา                   น้ำส้มสายชู

3/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ          แป้งอเนกประสงค์

1/2+1/3 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ     น้ำตาลทราย

1/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ          ผงโกโก้

1/2 ช้อนชา                      ผงฟู

1 ช้อนชา                         baking sodA

1/4 ช้อนชา                      เกลือ

1 ฟอง                            ไข่

1/4 ถ้วย                         น้ำมันพืช

1/2 ถ้วย                         กาแฟดำ (ใช้น้ำ1/2ถ้วย ผสมกาแฟ 2 ช้อนชา)

1/2 ช้อนชา                      กลิ่นวานิลลา

วิธีทำ

วอร์มเตาไว้ที่ 175 องศาซี หรือ 350 องศาฟาเรนต์ไฮ

หากใช้พิมพ์ให้ทาเนยที่พิมพ์ แล้วโรยแป้ง

ผสมน้ำกาแฟ แล้วทิ้งไว้ให้เย็น

ผสมนม + น้ำส้มสายชูพักไว้ก่อน

ร่อนแป้ง น้ำตาลทราย ผงโกโก้ baking soda baking powder เกลือ ไว้

ในถ้วยอีกใบ ตีไข่ น้ำมัน กาแฟดำให้เข้ากัน ใส่วายนิลลาลงไป แล้วใส่นมเปรี้ยว(ที่ทำไว้) คนให้เข้ากัน

ค่อยๆเทแป้งใส่ คนจนส่วนผสมเข้ากันดี

เทใส่พิมพ์ อบประมาณ 22-25 นาืที(ตามสูตร) แต่เตยใช้ถ้วยเล็กก็อบประมาณ 17 นาทีนี่แหละค่ะ

หากใช้พิมพ์ พอเอาออกจากเตาให้กระแทกเบาๆจึ๋งนึง ทิ้งไว้ให้เย็น 10 นาที แล้วค่อยเอามาผึ่งบนตะแกรงจ้า

จากนั้นก็มาทำครีมแต่งหน้ากัน

เตยจำไม่ได้อะว่าใช้ไปเท่าไหร่ เพราะวิปครีมเหลือ ก็เลยตีให้มันหมดๆไป

อ้อ เตยใช้วิปครีม non-dairy ของ shine road นะคะ รสหวานอยู่แล้ว ไม่ต้องเพิ่มน้ำตาลเลย ไม่อ้วนด้วยแหละ

ขอให้อร่อยกับสูตรนี้นะคะ ใครทำแล้วอร่อย บอกด้วยนะเออ...

พอแพ็คไปให้เพื่อนๆลองชิม ปรากฎแป๊ปเดียวหมด ลืมถ่ายรูป ฮือ เสียดายจัง

มีแต่หนุ่มคนนั้นที่ถ่ายรูปมาให้

..........รูปนี้แต่งหน้าไม่สวยเลยวุ้ย

คราวหน้าขอทดลองสูตรพุดดิ้งชาเขียว เค้กโอวัลติน เค้กโรล(อ๊ะ มีคนรีเควสนี่หน่า แจ๊บๆ)