Breezy

posted on 22 Sep 2008 01:37 by ahohey  in Life

ว่าจะไม่อัพแล้วนะ แต่มันอดไม่ได้จริงๆ

 

หากใครที่สงสัยว่า ทำไมอีนี่มันอัพได้บ๊อยบ่อย...ส่วนมากก็เกิดจากการด้นสดทั้งนั้นแหละค่ะ

 

เบื่อๆ ก็มาอัพ อยากอัพอะไรก็อัพตามใจฉัน ฮาาา

 

บางบล็อกไม่ได้ไปเม้น อย่าเพิ่งน้อยใจเน่อ พักนี้เตยยุ่งๆซักหน่อย

 

 

 

สำหรับคนที่อยากร่วมสนุก ยังส่งมาได้เรื่อยๆนะคะ

ยังไม่ปิดรับคำตอบเน้อ คลิกเล้ย

 

 

จะว่าไปแล้ว ช่วงนี้เป็นช่วงปลายฝนต้นหนาว

 

อาจจะเป็นฤดูในเมืองไทยที่เตยชอบที่สุดเลยก็ว่าได้(มั้ง)

 

 

 

ไม่ชอบหน้าร้อน...เพราะแดดมันร้อนเกินไป

 

ไม่ชอบหน้าฝน...เพราะมันเปียก ไปไหนมาไหนลำบาก และรู้สึกเหงาอย่างบอกไม่ถูก แต่พี่ชายคนนึงเค้ากลับชอบซะงั้น เค้าบอกว่าเหงาดี เอากะเค้าสิ!

 

ไม่ชอบหน้าหนาว...เพราะเป็นคนหนาวง่าย และไม่ชอบที่เย็นๆ

 

อากาศเย็นสบายๆ และฝนไ่ม่ตกแบบนี้หละ ถูกใจ ใช่เลย!!!

 

 

 

 

เมื่อกี้ออกไปเดินรับลมนอกบ้าน สูดอากาศเย็นๆ เข้าไปเต็มปอด รู้สึกสดชื่นดีจังค่ะ

 

แล้วก็เลยพาลให้นึกถึงเรื่องราวต่าง ๆ สมัยเป็นเด็กขึ้นมา

 

 

คิดถึงสมัยนั้นจัง...

 

 

อ้อ เตยเป็นคนที่จดจำเหตุการณ์ต่างๆ ด้วยบรรยากาศและสิ่งแวดล้อม เช่นกลิ่นหรือเสียงค่ะ คนอื่นเป็นกันรึเปล่านะ??

 

บางทีเหตุการณ์บางอย่าง จำไม่ได้เ็ป็นฉากๆว่าเป็นยังไง แต่พอเกิดเหตุการณ์คล้ายๆกันเหมือนตอนนั้น อย่างเช่นฝนตก ได้กลิ่นฝน ก็จะจำเหตุการณ์นั้นๆขึ้นมาได้...ซะงั้นน่ะ

 

 

 

 

ปล.

1. ใกล้จะเข้าหน้าหนาวแล้ว มีคนบอกว่าเป็นฤดูเสียตัว อืม...ท่าจะจริง ฮ่าๆ

สาวๆ ยังไงก็รักษาเนื้อรักษาตัว+รักนวลสงวนตัว ด้วยนะจ๊ะ

 

2. ลมเย็นๆกับนมอุ่นๆ หรือกาแฟอุ่นๆซักแก้วเนี่ย สุดยอดไปเล้ยยยยยย ((เป็นหนึ่งในเหตุผลที่เวลาเราไปร้านกาแฟที่มีแอร์ เราจะชอบสั่งกาแฟร้อน อิอิ))

 

3. อยากกอดใครซักคนจังตอนนี้ ขอไปกอดxxxก่อนนะคะ ฮี่ๆ

 

 

4.  บรรยากาศช่วงนี้น่านอน  อย่านอนเพลินจนลืมหน้าที่ของตัวเองนะคะ 



คือก็ไม่มีอะไรมากมาย

เพียงแต่อยากให้เพื่อน ๆ มาร่วมเล่นสนุกกันก็เท่านั้นเองค่ะ

 

 

เห็นพี่ ill มีให้เล่นชิงเสื้อฟรี เลยอยากเล่นมั่ง

 

 

ของรางวัลเป็น.......

 

 

 

 

เป็น

 

 

 

บราวนี่!!!

 

 

แต่ไม่ใช่แบบใน เอ็นทรีย์นี้ นะคะ

 

เป็นบราวนี่ชอคโกแลตโฮมเมด รสชาติคล้ายของ Vanilla industry ค่ะ (แอบเปรียบเทียบ คิกๆ)

 

ขอสงวนสิทธิ์ให้เฉพาะคนใน กทม. เท่านั้นนะค้าาาาาาา(หากส่งไปต่างจังหวัด กลัวไม่อร่อยอ้ะ)


สิ่งที่อยากให้ร่วมเล่นกันคือ

 

 

ให้ตอบคำถามต่อไปนี้ค่ะ ไม่ยากหรอกมั้ง

 

คำถามมีอยู่ว่า...

 

 

1. จักรยานตัวนี้ อยู่ที่ร้านอะไร?

(ยากไปรึเปล่าน้า แต่คาดว่าคนที่ช่างสังเกตุคงเห็นค่ะ บอกใบ้ให้นิดว่าร้านนี้อยู่แถวๆ ราชดำเนินกลาง)  ไม่ใช่ร้าน Old bangkok inn นะคะ  แต่ใกล้ๆ

 

 


 

2. นมฝันดี( Bed time milk) มีส่วนผสมอะไรที่ทำให้ฝันดี

 

 

3. ข้อนี้เป็นเซอร์วิสละกัน

ถามว่าเตยเขียนมากี่เอ็นทรีย์แล้ว

 

((60-70 อยู่ใน range นี้จ๊ะ))

 

อืมมมมมมมม ยากไปรึเปล่าเนี่ย ลดเหลือ 3 ข้อละกัน

 

 

ผู้ตอบคำถามได้เร็วสุด และถูกต้องมากที่สุด 3 คนแรกจะได้รับรางวัลเป็นบราวนี่(กี่ชิ้นดี??)

 

คนละ 5 ชิ้นเนอะ ขนาดพอดีคำ((ต้องขอดูก่อนว่าจะตัดยังไง แล้วพอรึเปล่า กร๊ากกกกกกกกกก)

 

ส่งคำตอบมาที่ ahohey@hotmail.com

 

 

ภายในวันที่ 25 กันยายน ศกนี้

 

ประกาศผู้โชคดี วันที่ 26 กันยา ตอนดึกๆค่า

 

แล้วรับของอาจจะเป็นวันเสาร์ - อาทิตย์ ที่ 27-28 เน้อ

 

อาจจะนัดรับของตามสถานีรถไฟฟ้าละกัน

 

(หวังว่าเจ้าของบล็อกคงจะไม่โดนจี้น้าาา)

 

 

 

แจ๊บส์ๆ

 

 

หวังว่าเอ็นทรีย์นี้คงจะมีคนเ่ล่นด้วยนะ อย่าแป้กเลย ฮือๆๆๆ

 

edit ตอนแรกลงสูตรผิด ขอโทษมากๆเลยค่ะ ตอนนี้แก้เรียบร้อยแล้วจ้ะ

 

รั้งนี้กระแดะอยากเป็นแม่บ้านญี่ปุ่นขึ้นมาซะงั้น

 

เปิดๆดาโกะดู เห็นเค้าทำเมนูลูกชิ้นไก่( とり つくね。) เลยอยากลองทำมั่ง เห็นง่ายดี(ถึงขั้นง่ายมาก)

 

ลงสูตรไว้ก่อนละกัน

 

แล้วเดี๋ยวมาดู feedback ด้านล่าง

 

 


 

 

สูตร(สำหรับลูกชิ้นไก่ 20 อัน)

 

  • เนื้อไก่บด 500 กรัม(หรือ 5 ขีด)
  • เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงแก่ซอยละเอียด 1 ข้อ(ชอบเยอะใส่เยอะ ชอบน้อยใส่น้อย)
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ 1 ฟอง
  • ใบโอบะ(ใบชะพลูญี่ปุ่น) 20 ใบ หาซื้อได้ที่ซุปเปอร์อิเซตัน 10 ใบ 20 บาท
  • สาเกญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ

 

ส่วนน้ำจิ้ม

  • มิริน 1 ช้อนโต๊ะ (ขวดเหลืองไม่ใช่ขวดเขียวนะ แนะนำยี่ห้อ Hinode เพราะราคาถูกกว่า Kikkoman ขวดเหลืองจะเป็นมิรินหวานค่ะ)
  • โชยุ(ซอสถั่วเหลืองญี่ปุน) 1 ช้อนโต๊ะ แนะนำยี่ห้อ Yamamori เพราะถูกดีค่ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ผสมให้เข้ากัน ตอนที่ทอดลูกชิ้นใกล้เสร็จ
**หากรักที่จะทำอาหารญี่ปุ่น แนะนำให้ซื้อโชยุ มิริน ผงดาชิ มิโสะ แล้วก็สาเกเก็บไว้โลดค่ะ อ้อ สาเกมีขายราคาถูกๆด้วยนะ รู้สึกจะเห็นที่อิเซตัน ไม่เกิน 20 บาท เป็นสาเกที่เอาไว้ทำกับข้าว แต่เราลืมซื้อมา ไปทีไรลืมทุกทีอ้ะ แง้**

มิริน
มิรินหวาน

วิธีทำ

 

นำส่วนผสมข้างบนที่เป็นเนื้อไก่(ยกเว้นใบโอบะ) ขยำรวมกัน(เตยทำครึ่งสูตรนะจ๊ะ) มันจะเหนียวติดมือมาก ไม่ต้องตกใจ

 

หากไม่มีแป้งมันสำปะหลังให้ใช้แป้งข้าวโพด หรือขนมปังป่นได้(เราใช้แป้งอเนก ก็มันไม่มีหงะ)

 

พอขยำเสร็จ หากมันเหนียวเกินไป ให้เอาไปใส่ช่องฟรีซไว้ซักแป๊ป แล้วค่อยเอามาห่อใบโอบะ(จะช่วยให้ห่อได้ง่ายขึ้นนิดนึง)

 

ใบโอบะจ้า หรืออีกชื่อคือใบชิโสะ มันจะมีกลิ่นเฉพาะตัว แต่ไม่แรง หอมนิดๆนะเราว่า

 

ห่อเสร็จแล้ว

 

จากนั้นก็เอาไปทอดในกระทะก้นแบน อันที่จริงเรียกว่าจี่มากกว่า จี่ไปด้วยไฟอ่อนนะจ้ะ จะได้สุกๆ จากนั้นเร่งไฟแรงได้ถ้าชอบเกรียมๆ ไม่ว่ากัน

 

พอลูกชิ้นไก่สุก ให้เทส่วนของน้ำจิ้มลงไปบนลูกชิ้นค่ะ แล้วก็จี่ต่อไปจนน้ำจิ้มแห้ง

 

จากนั้นเอาออกจากกระทะ รับประทานได้ ควรรับประทานตอนร้อนๆนะ อร่อยมาก

 

 

 

มันไปโฟกัสข้างหลังอ๊ะ

 

 

Feedback สูตรนี้

 

รสชาติเค็มๆหวานๆ ค่ะ อร่อยๆ

 

แต่เตยว่ามันเหนียวไปนิด สงสัยเตยใช้แป้งอเนกแน่เลย แล้วก็ใช้เนื้อไก่ไม่ติดมันอีกต่างหาก

 

ถ้าเป็นแป้งข้าวโพดหรือไม่ก็ขนมปังป่น คงจะนิ่มกว่านี้

 

แนะนำให้ใช้ขนมปังป่นนะคะ  -  คาดว่าจะนุ่มเหมือนแฮมเบิร์กค่ะ

 

ว้ายๆ  มีคนลองทำด้วยล่ะค่ะ  คือ คุณMyukuchin  เค้าบอกว่า ใช้แป้งมันดีที่สุดค่าาา

 

อ้อ

 

ขอโฆษณาแอบแฝงก่อนลาจาก

 

เตยได้ไปร่วมเล่นเกมกับบล็อกพี่ ill

http://illblog.exteen.com

 

ได้เสื้อฟรีมา 1 ตัว เป็นเสื้อไซส์ s แต่ของผู้ชาย

 

ฮ่วยยยย

 

เอาน่า เอาไว้ใส่แบบหิบหอบก็แล้วกัน

 

ใส่ให้ดูๆ (นางแบบ ข้อยเอง) หากใครอยากได้ หาซื้อได้ที่ร้าน Superzaap สยามแสควร์ซอย 2

หรือว่าสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ http://www.livelikeabomb.com

 

ได้ค่าโฆษณาจากเค้ามั้ยเนี่ยตรู...ก็ไม่ได้

 

แถมได้เสื้อตัวเดียวอีก ชิส์

 

อุตส่าห์ถ่ายไปซะเยอะ